边城凤凰全攻略

伊利特 · 发表于 2005-4-13 11:46

[center]边城凤凰全攻略（ZT）[/center] 凤凰县位于湖南西部边缘，地处湘黔要衡，交通发达，风土人情十分特别；用在这里出生长大的沈从文老先生的话说，是一种个人浪漫情绪和宗教情绪结合为一的游侠精神，铸成了这地方人格与道德的另一种型范。当地居住的人多为土家族和苗族，不少地方是少数民族自治乡。 凤凰可看的地方不少，人文和自然景观处处皆是；凤凰旧城主要是沿沱江边而建的吊脚楼群，但已经被改建得差不多了，在东门虹桥和北门跳岩附近还有些残留，细脚伶仃的立在沱江里，象一幅永不回来的风景，沈从文笔下的白脸汉子和窗户内的女人都已不再。 东门有桥名“虹”，桥下是沱江拐弯的一个深潭，叫“回龙潭”，潭边除了吊脚楼，还有一座颇为精巧别致的“夺翠楼”，遥对着潭对面的万民塔和遐昌阁，据说这里的“龙潭渔火”和“梵阁回涛”是凤凰八景中的两景。 北门码头附近有城楼，附近一座古老的石桥，是往来沱江两岸的重要通道，原先有旧桥墩立于江中，无桥面，往来行人需要从上跳跃而过，故名跳岩；如今过桥虽不用跳，但会面时需侧身让行是一定的，否则就有落水之虞。如今这里是妇人们洗衣和顽童嬉水的好地方。 旧城中有沈从文故居，颇不好找的一个小巷，有沈老生平事迹展览。 万民塔，在东门虹桥下游沱江边，为现代改建（据说是画家黄永玉倡议），钢筋水泥结构，没多少看头，倒是塔边的几家旧宅深不可测，其中一户门口居然高悬“边城诗社”牌匾，门口梧桐树下临街撮麻的人家平添几番悠闲。 黄丝桥古城：位于凤凰县城西三十公里左右，是清朝驻兵镇压苗疆叛乱的所在；四周由保护完好的城墙环绕，东西南北四向有城门角楼，城内居民不多，建筑比较有特色：全用青石板和泥灰作墙，屋顶仍是瓦木结构。这里曾经是影视片的外景地，适合拍山大王题材的剧种。 山江苗寨：离凤凰县城23公里（没有公路，全为山路），是个典型的苗乡，有苗歌台、苗王宫（黄茅坪）等去处，农历逢三、逢八的日子是苗家的集日，可以看到盛装的苗家姑娘，可惜，我们去的不是时间。 奇梁洞：位于县城北奇梁乡，溶洞而已，可去可不去。 推荐凤凰县委招待所迎宾楼。从凤凰汽车站往北约200米折向东就到，单人间50，双人间60，需要开空调各加10元，有独立卫生间和煤气热水器，抽水马桶比较别致：水龙头装在水箱内，如厕后需将手伸入水箱拧开水龙头冲水，亦可称“冲水马桶”。 凤凰县委招待所旧楼在迎宾楼后的山坡上，价格不祥，外观看起来比较古旧，但好处是可以在阳台上看小城全景。 小城吃的地方不多，晚间六点到八点间在从邮电局到东门的一条街上有夜市，多为湘黔辣味，麻辣烫等等不一而足。有一种炒烤小龙虾味道特别，价钱不菲，约大拇指头大小，一元上下才有交易。 去凤凰县城最近的路是坐火车从吉首下车转中巴，5元一位，有一个小时即可到达；如果从怀化下车，火车站门口也有中巴车到达凤凰，20元一位，耗时约3小时。需要提醒的是，从怀化去贵州铜仁的中巴车也经过凤凰，推荐坐这种车，以免湖南本地车因为区间营运问题把你转几手，最终还是坐上去贵州铜仁的车。 从凤凰县城去黄丝桥古城可以坐出租车，桑塔那索价80元，也可以坐去阿拉营的中巴（2元一位）先到阿拉营，再转乘三轮“摩的”到黄丝桥（3元）；从黄丝桥返回亦然。 从凤凰县城去山江苗寨和奇梁洞都有中巴车，价格都是3元。 离开凤凰同样可以选择从吉首或是怀化离开，去吉首的车从上午7点到下午4点，去怀化的最后一班车12点半离开凤凰车站，如前所述，你最好在路边等从贵州铜仁开往怀化的过路车。假如你想继续前行往张家界风景区，建议去吉首，那里离张家界市（大庸）只有一站之遥。 总评 凤凰基本上是个以文章出名的地方，假如你很熟悉沈从文或者黄永玉对故乡的描述，你去了一定失望；但是如果你不了解沈从文或者黄永玉对故乡的描述，你根本不必去凤凰。

伊利特 · 发表于 2005-4-13 12:36

凤凰走玩图

伊利特 · 发表于 2005-4-13 12:41

吃在凤凰 去过一些地方，也是碰到什么吃什么，从不刻意去寻找那些特色食品。 在凤凰大概是过于安逸，或者那儿的吃食真的不错。我难得有这种与朋友分享美食感受的冲动。 古城街上的小吃不太多，给我印象深刻的有几种： 顶心糕 凤凰古城石板街边上的一个小摊，主人是50多岁的夫妇俩，在自家门口摆了张桌子就成了卖糕的摊子。 蒸糕的粉状物装在一个竹制的簸箕里，看上去好象是米粉，但是黄色，不知道是加了别的什么东西，还是染成了这颜色。已经蒸得半熟了的。顾客光顾了，摊主现做现卖。 用小勺舀了米粉装进个竹筒里，塞得紧紧的。那竹筒看上去有些长，实则中间被竹节一分为二，只有顶上一小段是用来塞米粉的，我想这是点心名字的由来吧。 塞好的竹筒放进蒸笼里，摊主拿把蒲扇使劲扇火，蓝色火苗一下一下地往上窜。等候的间隙摊主不停找些话题聊聊，几分钟的工夫就熟了。 出笼的糕点还不是成品。摊主用个小勺挖了蜂蜜浇到糕顶，待蜂蜜充分渗透以后再递给顾客。 米香混合着甜丝丝的蜂蜜，还有竹子的清新，我一口气吃了两个。 一个两毛钱。 泡菜 在我的印象里，泡菜一定是酸的辣的。凤凰之行彻底改变了这一观念。 但凡卖饮食的店铺一定有泡菜。一般放在门口的矮桌上，有的用瓷盆盛着，有的用大玻璃瓶装着，多是萝卜，切成块或条状的白萝卜。萝卜皮白里返红，吃到嘴里，酸中带甜，而且很甜。 一般说来泡萝卜是免费的，客人可以随意吃。 油炸果子 到达凤凰的时候是中午，肚子有点饿了。误入一卖菜的小巷，巷头有人架了油锅炸东西卖。走近一看原来是种油炸的果子，圆形，元宵大小。锅里的果子在滚烫的油里翻滚，炸好的用一把铁制的大夹子夹到锅上的铁架子上，滴干油，外壳呈金黄色，用一根竹签串了，一个一毛钱。 入口尝出糯米的味道，香喷喷的甜果子。小时候在家乡常吃类似的东西。要是外面再裹上层芝麻就更香了。 姜糖 据说是凤凰城的特产。街上任何一家食杂店都可以买得到。用塑料袋包装，象我们小时候吃的宝塔糖，有黄、白两种颜色，宝塔型的。吃到嘴里味道却是一样，带一点儿姜的辛辣。等糖都溶化了，舌间上往往还留有几根姜丝。 我很喜欢这种糖果，每次上街都买两袋。离开凤凰的前一天晚上还特意买了几袋带走。 凤凰的小吃街在古城边上，晚饭以后才摆出来。整整一条街上各式小吃摊子一家挨着一家，嘴谗的人把街道挤得水泄不通。几十米之外就可以闻到香味。 臭豆腐 远远看见一个摊子前里三层外三层地围满人，心里纳闷那是卖什么的呀？ 就在圈外踮起脚尖伸长了脖子看。 原来是臭豆腐。凤凰的臭豆腐和以前吃过的不一样。 方块豆腐呈漆黑色，不知道是怎么弄出来的。先放到油锅里炸，然后捞起沥干油。边上一口大锅，锅里是肉汤，炸好的臭豆腐放进肉汤中，再加入葱花盐巴香油味精等调料，这就成了。 黑色的豆腐是中空的，一口咬下去有肉汤吱进嘴里，和臭豆腐的香味相得益彰。 一块钱四块。 元宵 小吃街上有五、六个元宵摊子。捏好的元宵分两种，摆在一个大簸箕里。一种葡萄大小，没有馅，另一种有李子那么大，中间包了花生馅儿。 元宵熟了就都浮到水面上来，瓷碗盛了加上糖，一碗10多个只一块钱。 最为奇怪的是，每张桌子上都有一只大碗，里面是煮熟的鸡蛋。摊主一般会推荐你吃一碗元宵再加个白水煮蛋。这在别处是没有的。 烧烤 小吃街上最多的当数烧烤摊儿。有些摊专卖烤肉，更多的摊儿素荤都有。 我们挑了家人少点儿的，可以烤的东西真多，*肉牛肉羊肉鸡翅膀鸡腿香肠火腿肠，蘑菇香菇豆腐豆皮生菜小白菜酸菜竹笋腐竹。 最有特色的是烤酸菜和竹笋，在别的地方没有吃过。酸菜是当地人自家做的，又酸又脆，竹笋是新鲜的小笋，烤好后佐以辣椒孜然盐巴味精香油，那滋味现在想起来还流哈喇子。 两个人十块钱就吃得很饱。 凤凰的菜偏重酸辣口味，其中以古城饭店和大使饭店最被推崇，喜欢这几样菜： 酸汤鱼 淡水鱼，具体叫什么名字我说不上来，因为喜欢鱼什么鱼都吃，反而分辨不出种类了。 酸菜是当地自制的，酸味很浓。 鱼片成块，酸菜切碎，用大海碗盛了，上面点缀以红辣椒和绿葱节，色香味俱全的一道菜。 血粑鸭 凤凰的另外一道当家菜。 杀鸭时留下鸭血，然后混入糯米一起煮，再切成块，这就是血粑了。鸭子剁成块炖熟，然后把血粑加入一起炒，一般还要加上些红辣椒。 也可以做成火锅，多加些汤，装进下面有炉子的小铁锅内，汤沸了以后放进蔬菜，吸收了浓汤的青菜味道特别鲜美。 清炒竹笋 只是新鲜的竹笋，别的什么也没有。一根只有指头粗细，带着南方冬天竹子的清新，咬到嘴里嘎吱响。 我一人吃了一盘。 此外凤凰还有一种很有名气的吃食，叫社饭。 用春天山上野生的一种野菜（不知道在普通话里该叫什么名字），还有野山葱（比普通的葱小棵，根须比较长，香味更浓），把腊肉（真正用柏树松树枝慢慢熏烤出来的）切成丁，糯米里加上适量的泛米（比例一定要恰当），这些东西混合一起蒸出来的饭。 据说有人专门为了吃这社饭去凤凰。 可惜我没口福，冬天里野菜还没长出来呢。 用野菜干替代的社饭我不想吃。 社饭，大概是祭祀时用的吧，我想。

伊利特 · 发表于 2005-4-13 12:42

凤凰的部分相关资料 正街家庭旅社 11个铺 0743 3223935 沱江人家 5个铺（可能已经增加） 0743 3224558 包大爷 江边客栈 13个铺 0743 3222920 临水居 15个铺 0743 3223590 田兴恕故居 20个铺 0743 3221123 PS: 凤凰的门票从4月20号开始实行一票制，是因为张家界黄龙洞集团，把凤凰的几个大的景点，都买了，所以要统一管理，实行一票制。 德夯门票从4月1日起提到28元，下午2：30才开始有歌舞表演。 凤凰网站的斑竹：腾先生电话：13974396436 /3500776 没人接就是不在挺热情的，有急事可联系他帮忙。 附： 凤凰2002功略(4月1号以后的) 凤凰风景美丽，美在自然，美在天人合谐。山不高而秀雅，水不深而清冽，楼阁掩映于群峰流水之间,玲珑秀丽,如入图画。故新西兰朋友路易·艾黎老人认为中国有两个最美丽的小城，一个是湖南的凤凰，一个是福建的长汀。 到凤凰有多条线路: 一：汽车从吉首到凤凰：吉首到凤凰的汽车非常之多,下火车可直接到汽车站坐车到凤凰，车价8元，有些是空调车带VCD10元。现在也有些车直接到火车站接客到凤凰，都可以坐。但只是限于早上的火车。如果不知道到汽车站的路，可以坐小面包车到汽车站，在火车站内坐是4元，其实你多走几步就是3元.吉首至凤凰的车从早6点至晚20点皆有。 二：汽车从怀化到凤凰：在怀化火车站前的广场上有直达铜仁的中巴，经过凤凰，时间从早上7：00到22：00每二小时一般车。如果是晚上或者下午太晚就不要坐。也怀化汽车西站的站外乘到麻阳的中巴，车次很多，乘满即开，一个半小时到麻阳，到麻阳换乘再到凤凰的中巴车。从麻阳到凤凰，早班车五点半左右，早上七点到十二点，一小时一班，下午一点五十，二点四十，五十分钟一班。从怀化到麻阳约一个半小时，从麻阳到凤凰也是要一个半小时 三:火车车次可以到高参网（www.gaocan.com)上去查查看 关于定火车票的问题，我们不帮定火车票，当然如果人数太多，可以考虑。大家可以到凤凰汽车站的出站口（面向）的左边第三个店，到那去定回去的卧铺票，如果是旺季，最好先定，一般都没有问题的。当然是要手续费的（强烈推荐从吉首来） 凤凰交通： 最常见的交通方式是摩托三轮车，城内1元钱足矣,出城2元或5元不等,视路线长短而定。 凤凰古城分五大景区： 南华山景区： 整个景区，层峦叠翠，林木葱笼，朝则薄雾笼青，暮则斜阳凝紫，雨来泼墨，烟散笼纱，淡妆浓抹，晴雨皆宜。景区包含有“南华叠翠”、“兰径樵歌”、“山寺晨钟”三大景。总之，南华山景区是：层林路盘旋，螺髻拥翠峦，晴雨都相宜，细赏色般般。 沙湾景区： 景区的中心是沙湾。包括昔日八大景中的五大景观：东岭迎晖，龙潭炊渔火、梵阁回涛、溪桥夜月、奇峰挺秀，素有“朗苑”之称。这里，一弯绿水，四周青山，庵、馆、寺、庙；亭、台、楼、阁星罗棋布，古典与现代建筑穿插配合，别具一格。山色青苍雨洗不去，鸟声婉转随风送来。 奇梁洞景区： 距离县城5公里。具有奇、秀、幽、峻的特色。属溶蚀为主类型的峰丛谷地型，溶天地古今奇观于一洞。 黄丝桥古城景区： 在离县城25公里处的苗区，有一座完整的石头城。城址在黄丝桥村的绿树异石山峦之间，是闻名遐迩的景区，也是“主客相搏”，白刃相交的古战场遗址。古城始设于唐垂拱年间，宋、元、明、清均加改造修葺，今日古城完整无缺，巍然屹立。10米多高砖木结构的城楼，全是清代设计建筑，井藻浮雕，飞檐翘阁，雄伟壮观，青石土砖的古代营房，依稀尚存。古城巍立楚边，雄视黔川。 凤凰景中有景，景外有景，景景相连，处处有景，把整个凤凰县城建设成为凤景如画独特的“画乡”。 景区收费： 凤凰及周边的景点的收费情况：德夯28、凤凰八景点150（沱水泛舟、奇梁洞、南方长城、黄丝桥古城、沈从文故居、熊希龄故居、杨家祠堂）、朝阳宫5、陈氏古宅6、猛洞河上漂124（含保险）。 住宿： 凤凰的住宿分为宾馆和家庭旅社，宾馆：在市区中心的南华宾馆，假日大酒店，还不错，在大转盘的那可以到教育宾馆、新华宾馆，古城宾馆，都可以。家庭旅社我推荐北门边上的临水居、已及老街上的田兴恕故居，各有特色。宾馆的价格平时大概50元/人/天（双标间），家庭旅社20元/人/床，当然也可以找我们帮定：）。在老街的入口，有一块大牌子，写的有凤凰所有宾馆。旅社的电话和床位，大家如果不想看我介绍的可以到那自己去看看。 饮食: 凤凰人好吃，所以吃的东西不少。 小吃：有腌罗卜，姜糖，已及晚上的夜市。腌罗卜最好吃的是在文昌阁小学入口处摆摊的那几家。姜糖是在去沈从文故居那条小巷尽头的那家，我从小就吃他们家的姜糖，所以牙才老痛。 餐馆：老街上两家。方正餐馆、和下面的老街饭店，已经大转盘古城宾馆，下面的那家鲜鱼店。本人推荐方正餐馆，因为你可以不时再那遇见凤凰的一些老的书画家，民间老艺人，听他们说说凤凰。 凤凰的四菜一汤一饭：社饭、血粑鸭、酸辣鱼、糯米酸辣块、蒸腊肉、酸菜豆腐汤 手工艺品： 蜡染和苗族银饰，蜡染可以到凤凰老街去看看，那有很多，但全手工的可以到熊老师的蜡染作坊去看看，因为是艺术品自然价格也很不错了，关于苗族银饰可以到老街的三个店看看，一个是扎染坊，大多数是新银制品，但因为是手工制作，并且可以定制，很不错。二是张桂英扎染坊，主要是扎染和收购来的苗族银饰，也手工制做。第三是六色坊，主要经营老银饰物，这三家是都可以保证银饰品质的。 土特产品： 有松菌油，和罐罐菌。如果要买的话，最好买袋装的。 娱乐： 大家可以到虹桥上去坐坐，虹桥上晚上经常没有什么人，你可以一人上去，买杯茶，自己慢慢看那上面的名人字画，感受一下凤凰的韵味。 气候： 夏无长酷之日,冬无长霜之时，气候适人。（最好是秋天来凤凰） 注意事项： 只要注意自身健康,防止水土不服。影响你的游览计划。 http://www.fhly.org/ 关于凤凰旅游攻略的一些补丁 1.德夯的门票涨到28,是因为在白天要有苗家歌舞表演,但大家最好是在下午2点半去,因为那是表演才开始,到3点半结束. 2.关于德夯的流沙瀑布,大家很多人不知道有什么好看,如果走到了，最好多走几步,到流沙瀑布的背后去看，你才知道什么就飞流直下和"流沙". 3.到凤凰后可以买本书看看,叫做,<<追书--凤凰>>,虽然是集从多前人成果于一体,但它还是目前让你快速了接凤凰的一些东西比较可以好书,因为比较便宜,抄的又比较多,面比较广,大家看看吧! 关于凤凰旅游攻略的一些补丁 (2) 因为4.1后凤凰门票涨价，如果大家要节约一点到凤凰后玩什么呢！ 1。可以到朝阳宫看看。门票5元，现在是凤凰书画院，又风雅，又历史，就是地方小了点，但如果喜欢书画可以到里面多看看。 2。虹桥楼上，一个玩小资的地方，也不错。 3。南华山国家森林公园，看看凤凰的山，门票5元 4。天王庙，凤凰最高的神，也是凤凰保存最完好的庙。门票现在3元。 5。赶集。 6。书架堂石头古寨，勾良苗寨 7。最好看的还有凤凰古城：）

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